1、通过榴莲的质地判断：如果发现榴莲的质地软 ， 轻按即可凹陷很多 ， 说明榴莲已经变质 。
2、通过榴莲的气味判断：如果闻到有酒的味道存在 ， 并且十分刺鼻 ， 则可确定榴莲已经变质 。
3、通过榴莲果肉的颜色判断：新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色 ， 在打开后有自然的香气出现 。但是如果榴莲在打开后 ， 发现果肉已经变色 ， 且发黑 ， 散出来的气味也有让人反感 ， 即可确定已经变质 。
【怎么判断榴莲是否坏了】榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木 。榴莲果实在泰国最负有盛名 ， 被誉为水果之王 ， 其气味浓烈 ， 爱之者赞其香、厌之者怨其臭 。榴莲的形态叶片长圆、顶端较尖、聚伞花序、花色淡黄、果实足球大小、果皮坚实、密生三角形刺 。果肉是由假种皮的肉包组成 ， 肉色淡黄 ， 粘性多汁 ， 是一种极具经济价值的水果 。
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