中国人立秋吃饺子 。因为伏天气温炎热 ， 多数人的食欲都会比较差 ， 所以都吃不了什么 ， 所以经过伏天之后人都会比较清瘦 。所以中医里面会讲究说 ， 立秋之后人是需要进补一些的 ， 当然是不需要吃中药的 ， 吃些家常食物就行 ， 比如吃饺子 。
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【中国立秋吃饺子吗】对于立秋吃饺子 ， 一方面有中医的进补理论 ， 另一方面又是贴秋膘的一种吃法 ， 所以综合起来我们就可以知道了 ， 立秋吃饺子一般吃肉馅就可以了 ， 因为主要也是起到一个进补的作用 。不同地区吃肉馅饺子的方法不一样 ， 也没有关系 ， 可以加各种辅助的材料做成肉馅饺子 。
过去民间对节气有许多讲究 ， 多数又与吃和防病有关 ， 这与人们关注自己的生活健康不无关系 。“民以食为天” ， 立秋是一个很重要的节气 ， 人们当然忘不了吃 。民间流行在立秋这天以悬秤称人 ， 将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ， 体重减轻叫“苦夏” 。
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