麻油蒜泥是哪里的吃法 _吃火锅

麻油蒜泥是重庆的吃法。蒜香油是一种调味品，用大蒜作主料制作而成，油汁浓稠，蒜香味浓。蒜香油这种调味品因其制作简便所以深受欢迎，一般被用来吃饺子或者别的调味。

【麻油蒜泥是哪里的吃法】重庆火锅
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。