大扁豆的做法,大扁豆的做法大全家常菜( 三 )


扁豆的适应性强 , 全国各地均能种植 , 从春末到深秋都可采摘 。扁豆的营养也很丰富 , 所含蛋白质比白菜、柿椒、西红柿、黄瓜等蔬菜多1~3倍 , 特别是扁豆含锌较多 , 每千克有26.9毫克 。

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