每天更新各种家常菜、农家菜的做法，让您吃好每一天河蚌好吃，但煮的不好就会很腥，今天分享一个河蚌炖汤好吃不腥的做法，做法简单，在家就能做菜营养美味，我们一起来可口制作过程吧！
1、先准备些河蚌，我们这边的河蚌要4元一斤，不知道你们那边的河蚌是多少一斤的，再准备一些猪筒骨和配菜：木耳、豆腐，也可以搭配自己喜欢的配菜哦 。
2、把准备好的河蚌处理一下：先把河蚌的壳去掉，再把里面黑色东西挤掉，放点盐和料酒反复的揉搓，揉搓至没有粘液，再放清水里多冲洗几遍 。
3、起锅加入清水，把洗干净的河蚌放锅里焯一下水，放点生姜和料酒，这样能更好的去除腥味 。
4、过水后，捞出来冲洗一下，再改一下刀 。
5、把筒骨剁成小快，再放温水里清洗干净，放筒骨的目的是熬出来的汤汁更浓稠和鲜甜些 。
6、起锅把锅烧热后放点猪油，一般煲汤放猪油要比植物油好吃哦，偶尔吃点对身体也是有好处的，而且也不会发胖 。
7、油烧热后把生姜放下去炒香，生姜炒香后把河蚌肉放下去炒香，放点点料酒，继续翻炒 。
8、河蚌肉炒香后加入清水 。
9、准备一个砂锅，可能大家都认为还要转砂锅太麻烦了，但用砂锅炖出来的口感是菜锅和电饭锅都比不了的，为了美味麻烦一点也是值得的，好了，再把筒骨放在砂锅底下 。
10、等河蚌汤烧开后倒入砂锅里炖，小火慢炖3个小时 。
11、炖好后，把里面加点木耳和豆腐，这样汤就不会油腻了，放适量盐，再盖上盖子炖10分钟就可以了，鲜甜可口的河蚌汤就炖好了，在家休息的朋友可以按我的这个方法试试，不但好吃还很营养哦 。
明天继续更新家常菜，请关注乡村潘哥，潘哥每天都会发布视频及图文，喜欢的朋友可以每天来看看，感谢支持！观看详细制作的视频，请点击下方的蓝色字“了解更多”
推荐阅读
- 好看的适合做手机壳的图片 红米K30S图片
- 我的iphone13pro手机壳分享 适合做手机壳的高清图片TNT
- 25款可爱便宜的手机壳 手机壳怎么折
- 适合做手机壳的高清图片动漫男 肖战适合做手机壳高清图片
- 钱怎么叠放手机后面好看 苹果手机怎么叠放
- 适合做手机壳的高清图片女 最爱收藏手机壳的女明星
- 苹果官网的人工客服，淘宝苹果官网怎么找人工客服
- apple苹果客服，怎么用国内号码拨打美国苹果客服美国苹果客服电话是多少
- 苹果手机验真伪官网，苹果手机怎么辨别真假
- 苹果11怎么查是不是国行，苹果12怎么查是不是国行正品