很多网友想了解野山参鉴定的相关知识，为了大家进一步的对杭州野山参鉴定所有了解，就跟小编一起来看看吧！
野山参顾名思义就是野生的，长在大自然中，没有人工控制干扰 。一般来说野山参都长得千姿百态，形状各异，因为其稀少的原因，所以野山参的市面价格也就更加贵 。山参的鉴别方法大多适用于山参及趴货，让大家在挑选鉴野山参的时候有很好的借鉴意义 。那么野山参鉴定有什么方法呢？妈网百科马上为大家讲解 。
野山参鉴定野山参是一种非常名贵的药材，属于人参的一种，具有优良的作用与功效 。野山参因为数量稀少，加上营养价值丰富，因此市面上的价格非常昂贵 。但是有的时候使用高价买回来的野山参也未必是真货哦，市面上存在不少野山参的假货呢 。想要知道应该怎么鉴定野山参的好坏，那就要认真往下阅读了哦 。
野山参的基本鉴别方法是看"五形""六体"，具体如下：
五形是指须、芦、皮、纹、体 。
须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓"珍珠点" 。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参 。
【野山参鉴定,杭州野山参鉴定】芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦 。二节芦--有马牙芦和圆芦者 。三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦 。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段 。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状 。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状 。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长 。
皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽 。皮嫩而白者，则不是纯山参 。
纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹 。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参 。
体：系指毛根 。
顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参 。
六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺 。
灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大 。按形态分为"菱角体"和"疙瘩体" 。
笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称 。
老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实 。皮嫩色白者不是纯山参 。
嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参 。
横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参 。
野山参怎么吃野山参是参类中的上品，功力雄厚，是大补之物，但是过去由于医学的不发达，因此很多人都不是很了解野山参 。随着医学研究的加深，大家对于野山参的了解也更深了一层，野山参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识 。那么野山参买回来应该怎么吃呢？
野山参最常见的吃法煎汤服用，先加一些水将参片浸泡约20分钟，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤，因汤中有效成分浓度高，适用于大病之后，急需进补调养者；隔水蒸服，将参片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文火隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干），喝汤，一般可反复蒸煮3-5次，直至参味极淡为止 。
另外一种方法就是切片泡茶，将参片放入保温杯，用开水冲泡，加盖半小时左右，就当茶喝，可反复冲泡，直至变淡无味，最后连渣嚼下 。
最后一种吃法就是将野山参变通为含服，即将参片直接放在嘴里慢慢吮，等参片变淡就直接咽下 。
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