农村老家的老石磨,小石磨可以做什么

石墨面粉可以做各类面食,比如发糕、包子、馒头、饺子、面包和面条……石磨面粉做的食物,麦香浓郁,口感有嚼劲 。石磨用什么石做的?最好的石磨石是用青石做的,花岗岩石很硬,用铁凿子易凿崩 。现在石磨被用于各大景区,公司,民宿庭院等设计装饰别具风格,有被人们视为镇宅压煞的风水宝物……~我们家老屋门前的石磨,至今仍旧默默地躺在那里,已经许久不用了,每当看见这它,脑海里仍旧回响着它那转动着的熟悉声音,这一幕就好像在昨天……小时候家里吃的麦子面,玉米面,苦荞面等等全靠用石磨来磨,到处有着石磨沉重的身影,几乎家家户户都有或大或小的石磨,有很多贫穷人家养不起牛马,只好用人来推,那是一件非常艰苦的活 。
石磨用什么石做的?

农村老家的老石磨,小石磨可以做什么


石磨用什么石做的?最好的石磨石是用青石做的,花岗岩石很硬,用铁凿子易凿崩 。红米石易裂粗砂不能凿成细滑的件,只能做地层墙石用 。开山石工一般用幼滑比较中等硬度,不易开裂中断的青石凿石推磨,大石像,青石板路,石水围,石板桥,石桥凳,石柱,石坐趸,石铺张敦,屋内庭院石阶级,石栏河 。以前家中大花园中庭路段,厨房都是用青石板铺砌,石桥凳即石板凳,夏日凉习习,舒爽 。
青石磨是新中老房子的家内,多数都会有用到这种青石磨的 。过年磨米浆蒸崧糕,蒸芋头粉,萝白粉,取其米浆即磨新鲜,幼滑,蒸出来的糕有一般米香气 。比干粉蒸的糕好 。现在我家的石磨送给别人家,没人要,不时兴了 。工作忙,年糕买回来,省事 。石磨在乡村老山还是家家户户的宝 。不过现在的石磨像是粉石一样的,磨出石粉来 。不够硬度 。
石磨面粉都能做什么食品?
农村老家的老石磨,小石磨可以做什么


你好 。我是灵芝,很高兴回答你的问题 。石墨面粉可以做各类面食,比如发糕、包子、馒头、饺子、面包和面条……石磨面粉做的食物,麦香浓郁,口感有嚼劲 。个人比较追求健康营养,因此,使用石墨面粉做美食比较多 。在文章后面,我会分享自己常用的制作方法 。关于石墨面粉一、石墨面粉的颜色是自然的白,还带有淡淡的黄 。二、石墨面粉是传统的石墨低温、低速研磨而成,产量会比普通的面粉低 。
三、石墨面粉在研磨中的次数会比机器少,这既保留了麦胚的相对完整性,更加原汁原味,同时,还富有蛋白质、维生素、纤维素和一系列矿物质 。相信大多数人选择它,是出于健康的角度 。石墨面粉食谱一、食材:石墨面粉300克、1.5克盐、1.5克酵母、适量水和红枣丁二、制作过程1. 在石磨面粉中加入盐和酵母2. 少量多次加水,搅拌成面糊3. 盖上保鲜膜,醒发两小时装入模具或者小碗中,醒发20分钟4. 把醒发好的面糊,用大火蒸20分钟,即可三、小贴士1.发糕,口感软绵,做法比馒头简单;用食物红枣的自然甜度代替了白糖,更健康;三高和糖尿病人可以吃 。
以前农村的石磨现在有什么价值?
农村老家的老石磨,小石磨可以做什么


石磨是将粮食辗磨成面粉的农用器具,农村传统的老物件 。在过去,吃顿白面馍饼都是奢侈的,现在的条件好了,生活质量提高了,可上了年纪的人都不舍得浪费一点粮食,但现在的年轻人多是从小就不愁吃穿,不能理解祖辈以前的艰辛生活和苦难经历,其实应该让年轻一代人多了解这些老物件的历史…...如今家乡的人们已经过上了富裕文明的生活,它不再是人们生活的依靠,石磨本身凝聚着旧时劳动人民的智慧,也是中国人饮食进化的一种见证 。

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