1、外形特征：小龙虾形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色 。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点 。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色，有时具有黑色波纹 。螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具有颗粒 。
2、栖息环境：栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘 。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸 。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现 。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内 。
【小龙虾的特点】3、生活习性：小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育 。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬 。
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