【南京8什么奶茶,奶茶星人都喝过了吗】（图为南京六合区农民收割水芹菜）南京湖泊、池塘是蛮多的，很适合水生植物的生长 。南京人吃素的历史要追溯到到南朝梁武帝时，佛教盛行，寺院、宫廷和民间普遍素食的风气，到此南京被称为我国的“素菜之乡” 。“水八鲜”指地产的8种水生植物，每到过年的时候，吃“水八鲜”为南京人的传统习俗 。
南京“水八鲜”是什么？
“水八鲜”指地产的8种水生植物，每到过年的时候，吃“水八鲜”为南京人的传统习俗 。小时候就常听我妈说：“三天不吃青，两眼冒火星”、“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”，家里的晚饭总是免不了有拌野菜，搭白粥喝 。乖乖，那叫一个香！吃野菜的习俗全国各地都有，但人数之多、历史之久，以及所食野菜品种之繁，却以金陵为最 。
南京人吃素的历史要追溯到到南朝梁武帝时，佛教盛行，寺院、宫廷和民间普遍素食的风气，到此南京被称为我国的“素菜之乡” 。南京产的“八鲜”，颇有名气，仅以菜蔬而言，就有水八鲜、旱八鲜之分，而水八鲜又有荤素之别 。（图为南京六合区农民收割水芹菜）南京湖泊、池塘还是蛮多的，很适合水生植物的生长 。其中，水芹、茭儿菜、莲藕、红菱、芡实（鸡头果）、茭白、茨菇、荸荠8种水生植物，就是人称的“水八鲜” 。
记得外婆所在的村庄（沙洲圩），这些植物很常见，出产十分丰富，家里常吃的就是水芹炒香干，茨菇烧肉，茭白炒肉丝，水煮荸荠，每一道菜都有很深的印象！（图为南京养荷大师在莫愁湖公园采藕）“旱八鲜”是指长在田野间的野菜，分别名为：芦蒿、香椿头、马兰头、豌豆叶、荠菜、枸杞头、苜蓿头和菊花脑 。小时候家里常吃的就是“旱八鲜”的酱菜，有一家“早晚小菜”连锁店，就专门卖这个酱菜（牌子的原产地是扬州的，但南京当地人也很喜欢吃），现在做的规模还蛮大的，江苏地区的很多超市都有售卖 。
推荐阅读
- 为什么法斗不能有后代,有人需要法斗宝宝吗
- 拉布拉多拍过什么电影,那些感动世界的拉布拉多电影
- 干果行业什么牌子好,什么干果生意好
- 为什么狗晚上刨爪子,狗狗为什么喜欢刨坑
- 一个人做的小本生意有哪些,小本生意一个人做的做什么好
- 小县城干什么挣钱,县城可以干什么挣钱
- 狗狗生病为什么嘴巴一张一合,如果狗狗有这几个表现
- 男士西服什么颜色好看,西服什么好看
- 刚毛猎狐梗为什么粘耳,猎狐梗为什么要拔毛
- 幼犬快死了有什么症状,狗快死有什么症状