【在南方摊煎饼需要什么面粉】有很多面粉可以制作南方的煎饼，如玉米粉，小麦粉，高粱米粉，大麦粉，莜麦粉等 。
1、如果是杂粮煎饼 ， 需要用低筋面粉 。低筋面粉的面筋含量较低 ， 在摊的过程中不会太黏；
2、如果是鸡蛋煎饼，需要用小麦粉 。小麦粉中的面筋和鸡蛋搭配比较合适 。
推荐阅读
- 在网上购买的月季怎么种
- 在手机如何打开QQ网络硬盘
- 在老家河里抓的螃蟹能吃吗
- 在西安买手机去哪儿呢
- 在家做面包用微波炉怎么做
- 在香港能给大陆发微信吗
- 在手机上怎么看网络电视
- 在三亚吃小吃哪便宜又好吃
- 在起点申请作家不写小说会怎么样
- 在顺丰科技工作是怎样的一种体验