第一是小罐茶应该是从北美的小罐咖啡那里获得灵感的,但咖啡那个小罐是为了放入咖啡机,自动煮好,是为了方便 。现在的小罐茶,据说出自八大名家之手,产地也是非常讲究 。茶这个小罐仅仅故弄玄虚,没有什么用处,说实在,浪费材料...可耻 。小罐茶的价格在10000-8000元左右,如果折合下来,差不多5000元一斤 。
小罐茶的价格贵吗?
不是最贵,但是非常贵 。刚开始听到小罐茶是前两年铺天盖地的电视广告开始,也许我看到的缩减版的广告,八位大师的详解我没有看到龙井的,后来仔细观看网上的介绍才知道里面的龙井大师叫戚国伟,再后来仔细看了一下小罐茶里面的龙井茶产地不在杭州西湖,在富阳 。我有幸建立一个有几百茶友茶农的信息群,也有幸群里面有两位来自富阳拔山和大庄附近的茶农,前者是富阳最好的产地,后者有梅家坞卢氏的基地,刚好对富阳茶叶的价格了解不少,以今年的最贵几个茶种龙井43一千多,乌牛早六七百块,群体五六百块来对比,小罐茶的价格是茶农价格的十几二十倍 。
小罐茶好喝吗?为啥这么贵?
大家对小罐茶喜爱的来源呢,应该就是便携 。但大家知道这种便于携带的密封中却深深的影响着普洱茶的品质,甚至出现一些不良的情况吗?喜欢普洱的朋友一定知道,普洱属于后发酵茶 。小罐茶中选用的原料普遍是生茶,在茶叶加工好了之后,生茶在发酵过程中茶叶里的微生物进行着一系列的转化,在转化过程中又需要与空气进行接触才能产生发酵转化效果,进而促进生茶品质的形成 。
而这些酶菌的存货条件也比较特别,需要一定的湿度和温度才能繁衍 。选用熟茶原料的小罐茶,制作后自身会带着比较重的渥堆味,经常喝熟茶的茶友都知道,在喝熟茶时都会事先拆散后,通风挥发掉熟茶的渥堆味,这样喝起来口感和香味会更胜一筹,而密封的环境下只会使渥堆味更加浓厚,从而影响到熟茶的口感 。铝罐隔绝空气,储存绿茶效果好 。
【喝小罐茶品营销,小罐茶广告费用多少钱】但置于密封状态下的普洱茶,完全隔绝空气,不能很好地发酵 。通风与否对茶品的影响相当大,普洱茶陈化需要氧气参与,空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化 。那么普洱茶具体应该如何存放呢?首先是环境:应该选择温度在15-30℃,湿度在55%-70%之间,因为这种环境是普洱茶的发酵转化最佳的环境 。
如果温度过高,或者温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性 。普洱茶的内部温度过高,会导致茶品快速熟化,香气下降,丧失普洱茶的茶质茶性甚至“烧心” 。而低温会减缓普洱茶的陈化速度 。湿度偏低,陈化速度较慢;湿度偏高,陈化速度较快;湿度过高,会引起腐败、霉变 。其次茶叶不要处于阳光直射下 。阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质 。
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