芝士蛋糕可以放冰箱2天 。刚制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段时间后口味更佳 ， 适宜2-7℃冷藏 。不过 ， 即使放在冰箱冷藏 ， 也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多口感越差 ， 色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短 ， 像慕斯蛋糕、奶酪类芝士蛋糕冷藏时间不要超过1天 。
【芝士蛋糕可以放冰箱几天】芝士蛋糕 ， 又名起司蛋糕、干酪蛋糕 ， 是西方甜点的一种 ， 它有着柔软的上层 ， 混合了特殊的芝士 ， 如乳清干酪 ， 或是奶油奶酪 ， 再加上糖和其他的配料 ， 如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等 。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层 ， 亦有不使用底层的 。有固定的几种口味 ， 如原味芝士、香草起士 ， 巧克力芝士等 ， 表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓 ， 也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类 ， 此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实 ， 但质地却较一般蛋糕来得绵软 ， 口感上较一般蛋糕来得湿润 。
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