葡萄含糖量高 ， 葡萄的含糖量在8-10% 。常见水果的含糖量情况：西瓜、西红柿、柚子、草莓含糖4-7%；梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等含糖在8-10%；苹果、杏、无花果、橙子、荔枝含糖量在9-13%；桂圆、香蕉、杨梅、石榴含糖量在14%以上 。
新鲜葡萄保鲜方法及步骤：【葡萄含糖量高么】1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净 ， 葡萄表层有天然的保护 ， 如果清洗掉就会迅速氧化变质 ， 应该吃多少就洗多少 。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉 ， 这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便 。因为去蒂后 ， 会导致葡萄的果然裸露空气中 ， 不但吸引小虫还会加快氧化 。
3、用保鲜膜密封起来 。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封 ， 杜绝大量空气减缓氧化的速度 。
4、用冰箱冷藏 。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度 。温度不宜过低也不宜过高 ， 零度左右就可以 。
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