托曼尼榴莲的主要特点是：个头小 ， 皮厚 ， 籽大 ， 不用开裂就可以直接食用 ， 果肉颜色偏黄 ， 并且口感香甜软糯 。托曼尼榴莲 ， 又叫做玲珑榴莲 ， 号称为是“榴莲中的爱马仕” ， 这个品种被认为是最接近马来西亚猫山王的一个品种 ， 所以又享有“泰国长柄猫山王”的称号 。不过价格方面 ， 托曼尼还是有优势的 ， 尤其是在泰国当地 ， 价格非常的便宜 。不过由于托曼尼的产量很小 ， 生长季节只有一个月 ， 仅有少量出口 ， 因此基本上在市场上看不见有托曼尼榴莲出售 。
怎么样分辨托曼尼是否成熟：
1、挑选榴莲 ， 首先看它的外观 ， 如果是黄色、金黄色的 ， 代表已经成熟了；如果是青的话 ， 那么还是生的 。
2、用手指在榴莲的刺往内挤一下 ， 如果手感有弹性 ， 并且两刺都可以往里面靠的话 ， 那么这样的榴莲成熟度是比较高的 。
3、大家可以用手按一下榴莲的皮 ， 有弹性的话 ， 说明皮是比较薄的 ， 可以购买；相反的皮厚按不动的话 ， 那么代表是比较差品质的 。
4、大家可以看榴莲的尖尖部位 ， 如果有细裂缝的 ， 那么这说明是榴莲成熟了的标准；如果还盛的话 ， 那么是非常硬的 ， 硬到用石头都砸不开 。
【托曼尼榴莲特点】5、挑选榴莲 ， 一定要挑选那些外形比较圆的 ， 而且每一个鼓包都比较突出的 ， 这样的榴莲果肉才饱满 ， 吃起来的口感才好 。
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