咖啡豆有保质期，不同状态的咖啡豆保质期各不相同 。
1、未烤制的咖啡豆：咖啡豆在保持干燥和未经烘焙的情况下能保存几年时间 。在烤制期间，咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质 。因此在咖啡豆经过烤制后，存储方式就变的尤为重要 。
2、烘焙过的咖啡豆：经过烤制并释放出油脂的完整咖啡豆可以放在密闭容器中，并置于阴凉干燥的室温环境下存放 。完整咖啡豆在这种条件下能保存一个月 。
3、真空包装咖啡：大多数买回的咖啡是放在真空包装塑料袋中 。真空处理过程能清除容器中的氧气和二氧化碳，这可以让咖啡粉保持新鲜 。容器一旦被打开，咖啡的良好状态只能维持7-10天 。
【咖啡豆有保质期吗】4、碾磨咖啡豆：如果买回的是完整咖啡豆并由自己碾磨，咖啡粉能保持2周时间 。它们的保存方法与完整咖啡豆一样，也需要放在密闭容器，并置于阴凉干燥的地方 。
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