1、色泽、味道：食盐的颜色呈白色 ， 没有任何杂物 ， 味道是咸的 ， 没有苦味、涩味、臭味 。
2、质量等级：看食用盐的质量等级 ， 优先选择优级或一级食用盐 。
3、配料：看配料表 ， 食用盐中的添加剂越少越好 。
4、防伪标识：带有防伪标识的食用盐 ， 防伪标识要清晰 ， 有完整的配料表 ， 且生产厂家分装企业都有具体厂址、名称、条形码、保质期、电话等具体信息 。
食盐：
【好盐的标准是什么样的】食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等 。它们的主要成分是氯化钠 ， 国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质 。古时盐的种类繁多 ， 从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等 。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成 ， 井盐取井卤煎炼而成 ， 碱盐是刮取碱土煎炼而成 ， 池盐出自池卤风干 ， 崖盐生于土崖之间 。海盐、井盐、碱盐三者出于人 ， 池盐、崖盐二者出于天 。
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