【板栗的皮怎么去除更方便】1、十字花刀法:把板栗清洗干净 , 切十字花刀 , 把切板栗倒进开水锅里 , 煮3分钟 。3分钟后把板栗倒出来 , 很轻松就能连壳带皮一起处理干净 。
2、冰箱冷冻法:把板栗扔进锅里煮熟 , 然后捞起来放凉 , 放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时 。板栗经过“热胀冷缩”后 , 壳肉便会分离 。
3、电饭锅法:板栗清洗干净后 , 切一个口子 , 直接放入电饭锅里 , 按下煮饭键 , 等板栗发出响声 , 取出板栗 , 剥壳去皮即可 。
板栗:
板栗是我国食用最早的著名坚果之一 , 至少有二千五百余年的历史 , 年产量居世界首位 。我国板栗品质优良 , 营养丰富为世界群栗之冠 。炒食后其肉质细密 , 香甜适口 , 十分受欢迎 。富含淀粉、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。
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