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芭比Q，即BBQ，是“Barbecue”的缩写，也是“烧烤大会” 。这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串儿 。BBQ通常是在户外进行 。人们外出时通常是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料 。
方式【芭比Q是什么】烧烤可能是人类最原始的烹调方式，通常来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用 。现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等 。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意 。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动 。
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