将青蛙放入锅中，用大火翻炒6至8分钟 。
一、材料：
主料：田鸡 。
辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜 。
调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 。
二、做法：
1、田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下 。
2、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段 。
3、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎 。
【青蛙肉炒多久熟】4、坐锅，放少量油
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