虾皮放冷藏或冷冻储存都可以 。短期内可以吃完，即放冰箱中的冷藏室内即可，可保存2-3个月 。如果想长期保存，可以将其放入保鲜袋或者是保鲜盒中，然后放在冰箱的冷冻室保存即可，可保存半年左右 。
虾皮：
【虾皮的储存方法冷藏还是冷冻】虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种 。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮 。虾皮一名由此而来 。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品 。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾 。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海 。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了 。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意 。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一 。
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