黍米是黄米，是一种黍科植物的果实，是中国最重要的五谷之一 。黍米虽然外观与小米相似，但是这种米的黏性却比小米大的多，主要出产于中国的山西省附近，是当地人制作年糕的重要材料 。
黍米的植物形态：
【黍米是什么米】黍无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹 。颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色 。种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘 。我国华北、西北多有栽培 。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷 。黍米颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大 。据分析：每100克黍米含蛋白质9.6%、脂肪0.9%、糖16.3%、热量1515千焦耳，以及人体需要的多种维生素 。
推荐阅读
- 阿拉伯半岛是什么人种
- 凤凰岭海拔
- 忆江南这首诗的作者是唐代诗人白居易词牌名是什么,白居易忆江南的词牌名是什么
- 秦进是什么书,秦腔传统戏《铡美案.闯宫》剧本
- 大使馆车牌是什么样的？世界各国大使馆都是用的什么车？
- 别翻手腕上杆了,翻腕
- 变频空调的变频是什么意思,空调变频是什么
- 内有卡刷包链接,小米卡刷用解锁吗
- 小米mx4 root,一键Root快至26秒
- 小米4 完全root教程,root权限获取