【元宵能不能冷冻】
元宵能冷冻 。元宵冷冻能保存2-3个月，冷冻区能够极大程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间 。但是冷冻会使元宵中的营养物质流失，而且若冻得太久则会导致元宵裂开 。若长时间冷冻后元宵有裂纹、异味，则不可食用，避免元宵变质，对身体造成危害 。
元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗 。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵 。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品 。
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