原料： 活河虾 。调料： 盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、 青椒、醋精、麻油、酱油 。
操作方法：
1、将活河虾洗净，放入有盖的盘内 。
【炝虾是怎么做的】2、将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末 ， 加入调料后也调匀成小料 ， 放如小碗内 。
3、将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可 。
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