【冰激凌车需要什么材料,做冰激凌需要什么材料】
做冰淇淋有什么配方吗？
天气渐渐变热了 ， 又到了吃冰淇淋的季节了 ， 很多小孩闹着要吃冰淇淋 ， 小孩都很喜欢吃冰淇淋的 ， 在自己家也可以做冰淇淋 ， 在家做的干净卫生 ， 每次做可以换不同口味的 ， 下面我说下我的做法吧 ， 方法简单 ， 一看就会 。一 ， 先把草莓切成小块备用 ， 草莓放多少根据自己来定 ， 适量就可以 。二 ， 把鸡蛋3个 ， 蛋黄和蛋清分开 ， 只取蛋黄备用 。
三 ， 纯牛奶350克 ， 倒进小奶锅中 ， 加白糖50克 ， 把打好的3个蛋黄加进去 ， 用打蛋器搅匀 ， 然后放煤气灶或电磁炉上小火加热 ， 不停的搅拌沸腾后离火 ， 稍微凉一下 ， 加10克草莓粉搅匀 ， 没有草莓粉的也可以不放 ， 然后再放淡奶油100克搅匀 ， 直接在外冷凉 。四 ， 凉后加切好的草莓搅动几下 ， 倒进保鲜盒 ， 放冰箱冷冻 ， 过两个小时取出 ， 用电动打蛋器低速搅动几下 ， 使空气进入变蓬松 ， 每隔一两小时取出搅拌一次 ， 一共搅拌3次冰淇淋就做好了 ， 用冰淇淋勺挖球即可食用 ， 这样美味的冰淇淋装在玻璃杯里放上草莓 ， 很好吃的 ， 放的料子是自己买的 ， 吃的也放心 ， 大家都可以试下！ 。
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