开咖啡店，不是连锁性质的，主要注意几点：1，咖啡品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶咖啡就办了 。
开咖啡馆大约需要多少钱？
开咖啡店，不是连锁性质的，主要注意几点：1，咖啡品质要过得去，不要像大学里面对付学生的，用速溶咖啡就办了 。窃以为还是要学习好 。像星巴克内部的咖啡大师水准，总是要有的，否则不如烤红薯了 。2，自己做，不仅可以用心营造特别的装修风格，更可以营造良好的服务氛围，这是你比连锁优越的地方 。老板和顾客可以成为很好的朋友，回头客是你重要的资源 。
3，要有自己的特色 。记住，“没有特色，别人为什么到你这里来？”要长考哦！4,20-30人基本就是100平米内搞定（有些带书吧的更大哈） 。5，选址要和你的经营特色相吻合 。你的目标人群是学生？知识分子？白领？资本家？追求时尚的居家主妇？需要临时休息的购物者？等待看电影的闲人？还是偷情接头者？原则上，选址要接近你的目标顾客 。
【开一个咖啡馆多少钱,上海开一家咖啡馆多少钱】根据位置，调查租金状况，寻找商铺 。6，投资要和你的经营目标特色相关联 。在租赁之前做投入产出分析 。如果投资回收期在3年之内，投资回报率在30%以上，租期在5年以上就可以做 。如果达不到，尽量不要做，除非你对赔钱无所谓 。7，用较高的估计，你人均消费60元、翻台率8、30个座位，日收入约14000元（没有外带），可以承受的保本月租金约20万（如果仅是保本，你累个半死，图什么呢？），这基本就是星巴克了（当然，星巴克靠强大的品牌影响力，租金往往远低于20万，以营业额抽成的方式为主，你学不了的） 。
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