主料:螃蟹750克;
调料:盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、酱油15克、白砂糖5克 。
1、先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐;
2、备小瓦坛一只 , 把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准;
3、把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可 。
螃蟹适合人群:
【螃蟹要怎么生吃】1、 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者
推荐阅读
- 螃蟹蟹钳断了是否会重新长出来
- 螃蟹在家里跑丢了怎么办
- 螃蟹在家养怎么过冬
- 螃蟹怎么养一顿吃不完要不要加水
- 螃蟹怎么炸着吃
- 螃蟹蒸多少分钟熟啊
- 螃蟹蒸什么部位不能吃
- 螃蟹粥的做法
- 螃蟹煮熟变成白色是什么情况
- 螃蟹最怕什么东西