珐琅工艺是相当神秘的 。也许是因为，此工艺年代久远，抑或是，其为手表工艺中最珍藏的秘密之一 。珐琅工艺的生命始于“熔罐”内，这或许也为其增添了几分神秘色彩 。接下来，我们还要将珐琅片捣碎 。最后，它才会成形于炼狱般的窑炉中 。
珐琅就是一种用在金属体上的玻璃，中国人俗称釉 。用陶瓷或玻璃来作支撑，并把其加热，直到两者融为一体 。它的属性为一种二氧化硅混合物，属砂质材料，按照古方，其中还含有多种其他物质，像苏打，碳酸钾和硼砂 。
从“熔器”到“杵臼”
在开始前，我想先介绍一个制作珐琅最基本的工具，它就是一个粘土做的“熔罐”，手工制成，并在摄氏30度的温度下，用7个月的时间来晾干 。一旦准备就绪，就将其放在窑炉内慢慢加热，然后保持摄氏1400度(华氏2552度)的高温，连续烧制8天 。而珐琅原料就需要放在这个“熔罐”里受热，直到它变成像水晶那样的无色透明液体 。这时，便可向其中加入各种金属氧化物，用以生成多种不同的颜色：铜可变绿和宝石绿，钴可得蓝，镁成褐，铂金变灰，混合氧化铜，钴和镁可得黑，而锡酸硼会变白 。在其熔化前，需要在窑内平均烧制14个小时 。之后，可用长柄勺将“熔液”舀出，置于铸铁桌之上(适用于透明釉)，或将其舀入铸铁模具中(适用于不透明釉)，进行冷却 。
冷却后，你就可以得到像玻璃一样的片状硬物，你需要将之压碎并碾成初粉 。一般情况下，珐琅工匠都是采购不同颜色的釉粉 。当然，也可以买到釉片，甚至像浴盐般大小的晶体状釉 。然而，以上各种形式的釉，他们的纯度，离可运用到表盘上，还差得远 。
配方到剂量的准备
现今，对于珐琅工匠来说，一个最大的问题就是釉的品质 。这并不是供应商在使坏，只是因为99%的生产都是工业用途，像路标，砂锅，浴缸，而这些都是不能用于珐琅表盘工艺中的 。除此之外，很多上色后的釉，如黑色和一些红色，一般都含有重金属铅和砷 。因此，出于安全的因素的考虑，这些配方都已经过了修改，从而，也大大地降低了现在很多珐琅的品质 。“我们必须要找到其它办法解 — 新技术，来决这个难题” Dominique Baron解释到，“其实，我们已经可以算得上是幸运了，因为我们有大量的库存釉，超过250种颜色 。”
珐琅工匠还得继续他的工作，接下来就是一个清洗的过程，但是整个过程都需要非常地小心仔细 。先是在玛瑙杵臼内将釉片碾碎(选择玛瑙杵臼，其一，是因为他的硬度比珐琅高;其二，它是极为少见的材料，不会将自身微粒混入珐琅) 。然后，用蒸馏水小心清洗，过硝酸，再次清洗，直到杂质被完全去除 。硝酸不但可以溶解混合物中非同化金属微粒，而且还能处理掉其中的有机物，并使珐琅质地变得更硬 。最后，把秞保存在一个小罐子内，用三层蒸馏水保护起来，而现在才是真正可以将珐琅运用到表盘上的时候 。
釉的品种
在开始技术部分的讲解之前，我们先来谈谈可用的釉的品种 。有两种归类法：从它们受热后的外表或它们的熔点来归类 。
乳浊釉能完全覆盖底层金属表盘 。比如说，常用于全白表盘的覆盖 。半透明或透明釉，就像彩色玻璃一样，让下面的金属底盘清晰可见 。而乳色釉则是鉴于乳浊釉与半透明釉之间，能产生一种猫眼效应 。此外，还有透明釉和彩釉 。透明釉, 也被称作”软糖”(这里与我们常说的巧克力甜点没有任何关系，只是想强调这种釉的柔性 。), 用在表盘之上作为保护层，或在上其他釉之前使用 。它可以为金叶片，锡箔片固定出空间，也可用于固定某些片状物体和为其上涂层，这便是此类釉的定义 。彩釉组合排列则可能产生大量不同装饰效果，这都是因在烧制过程中，金属氧化物受热会发生反应而变色 。你可以把不同的釉粉混在一起，然而你所得到的结果，并不一定与那些常规的混色一致，比如说，宝石红是用白色釉粉反应得来的 。因此，不同颜色的釉混合的结果，会因窑内不同金属氧化物进行反应而不同 。也正是因为这个原因，我们需要做大量的实验 。
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