我在蛋糕店打过工 。其实,想要投资甜品赚钱并不难,因为现在经营连锁蛋糕店受到很多人的关注 。正常情况下开店半年左右,蛋糕店能基本收回成本,月入六七千元左右 。蛋糕店选址一般要在安静的地方,开在闹市区反而不是很好,而且租金也会高出很多 。
连锁蛋糕店怎么管理?
你好,很高兴回答你的问题 。蛋糕受到很多人的喜爱,所以选择做这个项目不愁没销路 。靠烘焙创业是一个相对不错的致富选择 。据了解,每个蛋糕利润在40%左右 。正常情况下开店半年左右,蛋糕店能基本收回成本,月入六七千元左右 。现在年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西,而且做蛋糕生意没有油烟,容易办理相关证件,场地也能保持干净,工作人员和顾客都会感觉心情愉快 。
蛋糕店选址一般要在安静的地方,开在闹市区反而不是很好,而且租金也会高出很多 。开在过于繁华的地段,不利于营造安静的气氛、温馨的环境 。另外,店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜 。无论是店面装修、还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉 。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮 。其实,想要投资甜品赚钱并不难,因为现在经营连锁蛋糕店受到很多人的关注 。
蛋糕店每天卖不完的蛋糕是怎么处理的?
【连锁蛋糕店怎么管理,蛋糕店该怎样引流锁客】我在蛋糕店打过工 。每天蛋糕的制作量是根据是否周末,周边附近学校学生是否放假,等等因为决定的 。换而言之就是,如果周末学生放假的话,就会多做一点蛋糕备着 。而平时就会以一般量做 。这个根据客流量的峰谷值来制作蛋糕量应该来说是非常合理的,而且往往两周的时间就可以确定出来这个峰谷值 。而蛋糕的保质期往往在三天左右,当第三天还没有卖出去的时候,老板会让我们员工带回去 。
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