祭祀之礼是指向神佛或祖先行礼 ， 表示自己的崇敬并且求得保佑 ， 就是祭神供祖的仪式 。祭祀共分九个仪程 ， 即迎神、奠玉帛、进俎、初献、亚献、终献、撤馔、送神、望燎等 。各仪程演奏不同的乐章 。跳文、武八佾舞 。
【祭祀之礼是指】
祭祀现场的纪律要求极严 。皇帝经常旨渝：陪把官员 ， 必须虔诚整肃 ， 不许迟到早退 ， 不许咳嗽吐痰 ， 不许走动喧哗 ， 不许闲人偷觑 ， 不许紊乱次序 。否则 ， 无论何人 ， 一律严惩 。据史料记载：清嘉庆二十四年五月廿四日 ， 因恭修皇祗室内乾隆皇帝之神座 ， 而派遣成亲王代行祭告礼 。由于成亲王向列圣配位行终献礼时 ， 亲王乱了先东后西之次序 ， 事后被革职退居宅邱闭门思过 ， 并罚扣半俸10年 ， 照郡王食俸 。此例可见君王对祭地礼仪之严肃认真 。
祭祀结束后 ， 按制度规定要向有关官员分赐食肉 ， 叫颁胙 。祭前 ， 由太常寺负责登记造册 ， 并发给胙单 ， (取肉证)至各衙门 。祭毕 ， 各衙门持昨单各自到祭所领取 。
