大概2元一个，卖红豆饼的老奶奶每天可以卖很多个 。在大学院里不是每个人都能去做生意，不管哪个大学，大学生都有很多，本科大学一年到三年，医科大学四年加上研究生也就是七年，大学校园里学生和老师很多很多，如果在大学校里，能够去做生意，是最赚钱的，不是每个人都能去做生意的 。
学校食堂卖什么最火？
小编上学的时候，最喜欢的是早上吃鸡蛋饼、三角饼和包子 。有时候午饭也喜欢吃这些 。晚饭也要吃饼或者包子 。只要包子大，馅的口味多，因为在中学，早上时间会很紧张，所以买包子是最方便的 。鸡蛋饼不是大街上普通的鸡蛋灌饼，是厚厚的软面饼，上边是煎好的鸡蛋，抹上一层酱，非常好吃 。这些很顶饱还便宜 。很受学生们的欢迎 。。
学校门口能卖哪些美食？
学校门口能卖很多种美食呢，这简直是一个超级大的市场 。来说说我们学校周边卖的那些美食吧 。第一个，我想说的是红豆饼，小小的红豆饼可能毫不起眼，但是吃起来，非常香甜的 。大概2元一个，卖红豆饼的老奶奶每天可以卖很多个 。第二个，就是炸土豆，把一些小土豆放在油里面炸，炸出金黄色把它们捞出来，拌上葱花和调料 。大概5元一份，满满一碗 。
学校饭堂承包 有多少利润？
承包3500人的封闭技校食堂，学校抽成10%，能做吗？直接回答你：恭喜你要发大财啦！理由如下：第一、先预估下自营情况下食堂的年毛利额和利润 。这个学校是中等技校类学校，学生平均年龄较小，大约16—19岁之间为主，消费能力一般，因此每天的餐费平均12元计，3500*12=42000元，平均毛利率也会低一些，以40%计，然后学校会扣点10%，那么每天的毛利额为42000*（40%-10%）=12600元 。
技校生大多是周边县城的本地人为主，一些学生周末可能会回家，以每周5天计，一年上8个月左右的学，那么在校时间大约为200天 。这样一年的毛利额为12600*200=2520000元，也就是252万 。那么再算一下费用，人力大约需要40人计，工资支出大约4000*40=160000元，也就是16万 。每年费用为16*8=128万，其他税费，可以申请免税的 。
水电、卫生大约50000元/年，设备大约800000—1500000元，按设备最高计算，那么第一年利润大约2520000-1280000-50000-15000000=-310000元，也就是说第一年是负盈利30多万，如果设备控制在80万内，既可以盈利40多万 。第二年开始剔除设备折旧外，年利润大约100万元以上 。
第二、如果做分包联营，学校扣率为10%，承包商可以按20%-25%的扣率分包给联营户 。目前一般大中院校食堂的餐饮联营户的扣率是15%-28%之间，扣率低的需要另外支付租金，也就是租金加扣率 。当然也有纯租赁模式的 。分包联营的好处是前期不用投入较多的资金，比如设备，可以提供通用座椅类、洗涮类设备，加工类等贵重设备可由分包户承担 。
但是劣势是利润也要分出去一部分，总之，有舍有得的生意 。第三、论到本餐厅，应该是联营扣点加租赁形式 。首先，一楼可以做成窗口式的大众餐饮，俗称大餐类，以及早餐为主，合作方式为联营扣点，或者租金加扣点 。其次，二楼做为特色小吃，一般是以租赁收取租金形式合作，但有个问题是，租金收取的话，交给学校方的提成怎么算？按扣率是无法量化的，只有重新谈判，或者也按联营扣率做 。
