导语:一般你们买香菇是买干的还是买生的？完了之后一般用来做什么，怎么样？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题 。对于这个问题，我的回答是:香菇干的和新鲜的我都会买，不同的菜肴搭配不同的香菇 。干的和新鲜的干湿度不一样，肯定用法也不同的 。大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章 。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦 。
说实话，我家种植香菇有十几年的历史，但是对于香菇的热情我丝毫没有减少，经常换着花样去做 。今天就分享几款干香菇和湿香菇的做法，希望你们喜欢 。香菇酱__拌面首选香菇酱是我自创的一款酱料，主要用香菇和瘦肉末一起焖煮，得出的酱料香、鲜、辣 。做这个酱我选用的是新鲜的香菇，它汁水饱满，和肉一起煮出的汁水更香 。香菇包子_包子不干、香气四溢青菜香菇包子是我常做的一款包子，它主要由青菜和香菇为馅料，做出来汁水饱满，一点都不干 。
可以拿这款包子征服挑食的小朋友的胃 。这款我用的也是新鲜的香菇，因为水分多，香 。蚝油香菇青菜__清淡爽口这款蚝油香菇青菜用的也是新鲜的香菇，吃起来滑嫩鲜香有余 。如果用干香菇泡发，整道菜就显得干巴巴、硬硬的，口感差 。香菇排骨/鸡这道菜我会用干香菇，把它温水泡发好，放进鸡锅中，一起炖，10分钟左右就会闻到特有的香味 。
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