【牛欢喜是什么意思】牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现 ， 港台电影中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器 。牛欢喜是用母牛的阴部（广东话亦读‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜 。代表菜如爆酱牛欢喜，很受食客喜欢 。牛欢喜本身是十分爽口无味的，其程度比猪生肠更加强 。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味 。
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