宁化一些好吃的食品：
1、烧卖；烧卖是宁化客家传统小吃 。把芋子煮烂 ， 剥皮，捣皮糊状 ， 掺入地瓜粉反复揉搓，切成小圆团，捍成圆形的皮 ， 再用葱、香菇、瘦肉丁、萝卜等做馅，包成圆锥形，放入蒸笼约20分钟，取出装盘，洒上麻油、酱油 ， 趁热食用，有嫩、香、鲜的美味 。
【宁化有什么好吃的】2、伊府面；国汉族著名面食之一，以鸡蛋面条先煮熟再油炸 ， 可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜 ， 可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面 ， 被人称赞为世界最早的速食面，是泡面、方便面，是速煮面的“老祖宗” 。
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