【月饼的来源】月饼的来源：最早是拜祭月亮的祭品，起源于唐朝，唐军击退匈奴，在八月十五的时候凯旋归来，唐高祖用胡饼犒赏三军，对月相比，称其为月饼 。月饼也叫做月团、团圆饼等，因其圆圆的形状和满月相似，人们把它作为中秋节的节日食品 。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念 。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。
那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是四时皆有，任便索唤，不误主顾 。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃 。至于月饼这个名词的来历，已无从考证 。但是北宋著名文人苏东坡留有小饼如嚼月，中有酥和饴的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据 。
