【能否用密度这一指标来鉴别地沟油】不能只用密度这一个指标就说明某种油是否为地沟油 。
地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等 。地沟油有广义和狭义之分，狭义的地沟油就是通过各种方式从下水道中收集，经过不同方法的加工提炼的餐饮业再生劣质油脂； 广义的地沟油即回收油脂，包括餐饮店使用的泛油、 煎炸老油等 。
1、鉴别地沟油 ， 一方面可以通过感官检验即通过地沟油的颜色、气味等方面进行初步的判定；
2、要准确的鉴别地沟油，就要对地沟油的理化性质进
推荐阅读
- 能否提供一下食物和热量的转换值
- 能解释一下电刷的作用和形状吗
- 能介绍几道用沙姜做的菜吗
- 能进行光合作用的生物有哪些
- 能率热水器首次使用怎么调试
- 能要求电信业开增值税专用发票吗
- 能用保温杯泡薏米水吗
- 能用茶冲咖啡吗
- 能用方向盘的赛车游戏有哪些
- 能用海飞丝给狗洗澡吗