青辣椒怎么做更好吃


青辣椒怎么做更好吃


1、买回来的新颖青椒,我们须要将青椒破肚,将青椒内部的青椒籽抠掉,用清水将青椒清洗清洁进行备用 。预备好的大蒜剥皮以后切成蒜末,生姜清洗清洁切成姜末,放入碗中备用即可 。
2、预备一个小碗,往小碗当中参加一小勺的酱油,一勺白糖,一勺陈醋,少许味精,用筷子搅拌均匀后做成调料汁 。起锅烧油往锅中参加小半勺的食用油,将沥干水分后的青椒,放入锅中进行煎炸,等到青椒的表皮被炸成老虎皮色彩的时,就可以将青椒盛出 。
【青辣椒怎么做更好吃】3、重新起锅烧油,往锅中再次参加少许的食用油,放入蒜末和姜末爆香,把预备好的调料汁倒入到锅中,进行翻炒10秒左右,这时候在把青椒倒入到锅中进行煸炒,用大火迅速收汁就可以出锅了,香喷喷的虎皮青椒就可以食用了 。
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