现在开一个包子店,能在一天做到2000左右营业额的,生意应该是不错的,因为现在做包子生意的毛利一般可以做到45%左右,也就是说,你这个包子店在一天中完全可以获得900元左右的毛收入 。假设一天有20笼 。把包子做大做空一些,也就是包子看起来很大,很轻 。
卖一个包子,利润大概有多少?
这个还是比较赚的 。稍微分析一下;一般包子现在起码都是1元一起,还有2元一个的,4元一个的,5元一个的 。为了方便计算,都以1元一个计算 。一般只做早餐生意的 。假设一天有20笼 。一笼30个,那就是600个 。就是600元,一个月就是1.8W元 。那么成本呢,店铺可以很小,几平方就好了,假设1500吧 。面粉,馅料(糖、肉、菜等)平均算2元一斤吧 。
一个包子基本上也就我算多点,算150g吧(其实一般是100g左右),那600个包子就是180斤,也就是360元 。然后是燃料费了(煤气罐或者煤),一个月算800元吧 。这里加起来有3000元了 。然后算上交税、卫生费、水电、蒸具折旧(其实基本上都没换过新的),算1000 。加起来是4000 。人手算3个人吧,收钱(买卖),和面制作,蒸制 。
一般你去包子铺都是3-4个人左右,剩下一个人做调度用 。那么工资算高高的,3个人算7500(一般都是一家人,所以这部分是省了的,不过我们算请人工的) 。那么大约是支出11500了,收入是18000元,那么可以盈利6500每月 。一年下来大约是8万左右的盈利 。(还不包括自己给自己开的人工)接下来,就是其他利润了,如给酒店送包子,酒席上的包,其他早餐以外的包子收入,都是净利了 。
然后还有不良的包子铺,食材用便宜的,人工用最低的 。把包子做大做空一些,也就是包子看起来很大,但是很轻 。把发泡做大些,所以一年10万的纯利应该是有的 。如果你做的好吃,远近都排队买 。翻几倍不成问题 。还有就是也比较辛苦,要起比较早,下午收工就要开始第二天包子材料的提前准备 。最重要就是好吃了,否则再怎么算利润都是空 。
我一个包子店,一天营业额有2000上下,可以赚多少钱?
现在开一个包子店,能在一天做到2000左右营业额的,生意应该还是不错的,因为现在做包子生意的毛利一般可以做到45%左右,也就是说,你这个包子店在一天中完全可以获得900元左右的毛收入 。当然,要想知道你在一天中到底能赚到多少的纯收入,你只要用这个900元的毛收入减去你这个包子店的门面租金、水电杂费以及人工工资后,就是你可以赚到的纯收入了,比如:我居住小区侧边的菜市场外边,就有一个面积45平的包子店,每个月的门面租金是3000元,水电杂费是2100元,从业人员是一家三口,营业时间是从凌晨5点到下午的5点,平均每天的营业额也是2000元左右,所以他们这个由一家三口经营的包子店,平均每天能得到的纯收入就是:毛收入900元-(租金100元 水电杂费70元)=730元,月纯收入就是21900元,年纯收入就是26万元左右 。
一个不到十平米的包子店,一年赚了二十万,利润真的那么高吗?
我做过餐饮,回答这个问题不会有太大的出入 。首先回答是可以赚二十多万的,生意稍好一点,应该还不止 。以我所在的五线城市为例,我们这里有自己的包子品牌,也有很多没有牌子,随便起个店名的那种,但包子的价格基本上都差不多 。鲜肉、牛肉、酱肉馅的大包子3.5--4.0元一个,小笼包7.0元一笼,素菜大包一般1.5--2.0元一个,小笼包不卖素菜馅的 。
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