做法一：
材料：吉利丁片，冷开水，细砂糖 ， 热水，柠檬汁；
做法：
1、吉利丁片先用冷开水泡软；
2、细砂糖加入热水中拌至溶化，将作法1的吉利丁片加入拌匀放冷；
3、作法2材料与打发的鲜奶油拌匀 ， 再加入柠檬汁拌匀即可 。
做法二：
材料：戚风蛋糕，草莓酸牛奶，草莓果泥，雀巢淡奶油，牛奶 ， 吉利丁片；
做法：
【慕斯酱怎么做】1、裁好两片蛋糕片，一片铺入6寸活底模底部；
2、奶油打至勉强流动状态；
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