为什么喝国外的牛奶会拉肚子,国外牛奶为什么那么便宜

评论原文:“在国外喝鲜奶没事,回国喝伊利蒙牛就拉肚子,喝进口的却没事……”回复:这个只能说个案,我周围一些外国人在中国也喝国产奶,没见说拉肚子,他们的购买原则和我一样,只看价格,顶多看一下是部分脱脂是脱脂是全脂奶,有些入乡随俗一箱子奶装咬开口喝的也有 。
为什么有时候喝牛奶会拉肚子?

为什么喝国外的牛奶会拉肚子,国外牛奶为什么那么便宜


喝牛奶会拉肚子是因为有的人喝牛奶有乳糖不耐受的情况 。什么是乳糖不耐受呢?它主要症状是在摄入乳糖半小时到两个小时后出现不适,例如腹胀,腹痛,排气,腹泻,腹鸣....,这个症状是不是很熟悉?有些食物中毒,炎症性肠炎,很多人都有类似症状 。乳糖不耐的症状事实上是一些肠道菌消化乳糖时候产生过量气体导致的结果 。要知道,有些细菌是可以把一小勺子的米饭(30g碳水化合物)变成10升气体的(大概是饮水机水瓶) 。
如果人的肠道里没有肠道菌,乳糖是会只穿肠而过,不会有任何不适症状,当然这是不可能 。那出现乳糖不耐受症状(喝牛奶拉肚子)怎么解决呢?1.就是可以选择低乳糖(或无乳糖)牛奶,有的超市卖奶的旁边就有卖乳糖酶的 。但很多喝过无乳糖牛奶的人就会提出疑问,为啥它们比牛奶还甜,是不是加了糖?天然糖的种类很多,但甜度相差很大,乳糖就不怎么甜(相当于蔗糖的20%),但是把乳糖水解之后变成的葡萄糖和半乳糖就比乳糖甜,可以相当于蔗糖甜度的70%-80%,这样一来自然甜味就比纯牛奶高多了 。
2.不喝鲜奶喝酸奶,鲜奶经过乳酸菌发酵后,大部分乳糖被乳酸菌分解,可以明显减轻乳糖不耐受症状 。3.不空腹喝奶,先吃一些食物如馒头、饼干、面包、肉蛋类食物、这样“稀释”乳糖的浓度,减轻不耐受的症状 。4.少量多次喝 。可以从50毫升开始喝,让胃肠先慢慢习惯,然后逐渐增加 。作者:史晓毅 国家二级公共营养师 /大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/美厨娘/《健康一身轻》节目嘉宾/擅长营养餐 。
为什么有些人喝纯牛奶拉肚子,喝鲜牛奶不拉肚子?
为什么喝国外的牛奶会拉肚子,国外牛奶为什么那么便宜


鲜牛奶是纯牛奶的一种,鲜牛奶就是保存期15天左右的冷链奶,采用巴氏杀菌,常温奶就是保存期半年到一年的超高温灭菌奶UHT,个人观点,勿喷,国内纯鲜奶,冷链奶还是不错的,UHT几乎都加了佐料,不信的话,同样品牌的冷链奶和UHT放一起,你闻一下就知道了,UHT很香,非常香拉肚子是因为乳糖不耐,还有一种,就是国外好牛奶的乳脂高,中国人的肠胃吸收不了,导致的 。
早上喝凉牛奶,为什么国产的会拉肚子进口的就没事呢?
为什么喝国外的牛奶会拉肚子,国外牛奶为什么那么便宜


以下为原提问回答,改了部分错别字,在第三条以后,我针对一些评论的问题,更新了部分内容 。1:国产乳品尽管国标很低,但是各企业自己的标准还是可以的,所以本质上国产奶和进口奶的差别主要是逼格高低的问题,除了3岁以前的小朋友,我对国产奶和进口奶向来是一视同仁,只买便宜的 。2:喝牛奶拉肚子,要么是你空腹喝奶一下子肠胃受不了,要么就是冷热刺激下导致的,国产奶和进口奶我都喝,我周围人也没有发现过类似的情况,而且健身人群本身奶制品摄入就高于一般人,所以我感觉你还是乳糖不耐受,因为乳糖值并不是硬性规定的标签标注或者产品要求,不排除你喝的部分脱脂或者脱脂奶乳糖含量低于国产的全脂奶,或者全脂奶本身乳糖就较低等等 。

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