牛肉面开店选址是扎堆好还是单一好?
【为什么不能聚集,扎堆】谢悟空邀请,让我来谈谈,同样做餐饮,让我用实践经验告诉你,不要扎堆 。第一,同等范围内,顾客基本是相对固定的,也就是说用餐人数基本固定,选址扎堆,只是分流了一部分人,可能大家都吃不饱 。第二,竟争激烈,同类型餐馆扎堆,属于短刀相接,先来的餐厅早已先入为主,后来者要改变顾客认知,成本过高 。第三,获客成本过高,新店必需通过一轮又一轮的营销活动才能获得足量顾客人群,加大了投资风险 。
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