从饭店角度来说 , 高端人士一般不会考虑低端酒 , 而高端酒本来进价就贵 , 加价空间不大 。水晶剑 , 古20 , 习酒1988 。最后推荐招待的酒 , 一般员工来 , 晚饭中低档饭店 , 银质习酒 , 海之蓝(习酒和海之蓝这俩字广告多)一般领导(没有业务往来)考察或意向 , 天之蓝 , 金质习酒 。
饭店一般用什么价位的酒水?
谢谢邀请 , 我是茶案谈 , 欢迎大家关注 。首先 , 这个问题有点宽泛 , 饭店规模 , 档次 , 针对的消费群体不同 , 所以 , 我分为两类来回答 。低端饭店 , 客户以收入中低人群居多 , 大多数收银台背后就是陈列酒水的壁柜 。一般来说 , 江小白 , 劲酒 , 二锅头 , 是基本配置 , 加上一些品牌酒的低端产品 , 再配上啤酒 , 长城葡萄酒等 , 倒也是玲琅满目 。
高端饭店恰恰不怎么卖酒 , 从客户角度来说 , 客户的邀请比较高端 , 不乏有头有脸的人物 , 重要的客户或领导 , 担心饭店的白酒有假 , 会扫兴丢脸 , 所以 , 高端餐饮客户自带酒水的比较多 , 也催生了开瓶费这个收费项目 。从饭店角度来说 , 高端人士一般不会考虑低端酒 , 而高端酒本来进价就贵 , 加价空间不大 。最重要的是 , 有客户酒酣耳热结账之际 , 非得说酒是假的 , 拒绝买单 , 如果走流程鉴定 , 程序繁杂不说 , 时间也耗不起 , 所以 , 很少有饭店卖茅台酒 。
公司内部招待用什么酒既显得有品又有面子?茅台不考虑 , 价格高不说关键是太难买?
大厂嫡系 , 渠道为王 。100-200的浓香 , 海之蓝 , 古井贡酒年份原浆5 。酱香 , 银质习酒 , 老习酒 。茅台王子 。清香老白汾 , 210-300 , 浓香天之蓝 , 古8 , 酱香珍品王子 , 金质习酒 , 清香20年汾酒 。300-500 , 浓香水晶剑 , 梦之蓝3 , 古20/16 , 品味舍得 , 智慧舍得 。酱香习酒1988 , 红花郎15 , 金沙摘要 , 清香30年汾酒 , 西风华山论剑30年 。
【小饭店常见的几款白酒,开饭店需要买什么酒】最后推荐招待的酒 , 一般员工来 , 晚饭中低档饭店 , 银质习酒 , 海之蓝(习酒和海之蓝这俩字广告多)一般领导(没有业务往来)考察或意向 , 天之蓝 , 金质习酒 。(海天梦天天广告 , 用个中间的对得起)一般拿酒的时候准备两种 , 银质金质放在一起 , 拿着金质走 。有特殊要求那汾酒 。刚签合同 , 重要客户不常来的来了 。水晶剑 , 古20 , 习酒1988 。
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