真是可惜了,食之秘SecretRecipe曾经是我们在新加坡很喜欢的一个休闲餐饮品牌,当年我们倒不是被它的芝士蛋糕所吸引,而是喜欢吃它的炖羊腿肉,记得在新加坡的宜家附近有一家,每次我们逛完宜家都会去吃一次,好久远的回忆!食之秘是马来西亚人在1997年创立的,最开始在新马及东南亚地区布局,后来进入了中国市场,大概是2007年前后 。
“食之秘”上海直营店全部关门,最高峰时有70家门店, 你怎么看?
【星食茶加盟费多少钱,食之秘加盟费是多少】真是可惜了,食之秘Secret Recipe曾经是我们在新加坡很喜欢的一个休闲餐饮品牌,当年我们倒不是被它的芝士蛋糕所吸引,而是喜欢吃它的炖羊腿肉,记得在新加坡的宜家附近有一家,每次我们逛完宜家都会去吃一次,好久远的回忆!食之秘是马来西亚人在1997年创立的,最开始在新马及东南亚地区布局,后来进入了中国市场,大概是2007年前后 。
据公开资料显示,进入中国后,七年内它只是在上海南京和杭州等地开了近50家门店 。转折点在2014年,当时复星集团以2.1亿人民币参股,一举成为了食之秘第二大股东 。这之后食之秘的开店速度明显加快,融资一年内的计划是国内门店数量达到100家,后来甚至高峰期光上海就开了近70家(包括专柜在内) 。大举开店的后果很明显,第一商铺租金及人工成本日益高涨,第二在蛋糕品类上竞争日益激烈,很容易造成开一家亏一家 。
虽然食之秘在全球有450家门店,但是在国内是单独设立机构运营自负盈亏的,一旦资金周转出现问题,而且出现难以逆转的局势,显然马来西亚老板没有必要继续砸锅卖铁维持下去 。于是我们看到如今食之秘开始大批关店,同时因为拖欠供应商款项以及客户的预充值卡无法兑现等问题,还将面临法律上的麻烦 。资本是不是毒药,难以一概而论,但在资本的推动下吹起美丽的泡泡然后爆掉,以前也发生过了,餐饮行业可以参考大S婆婆张兰的俏江南案例 。
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