【晚上为什么不能吃核桃 核桃吃多少】核桃是公认的健脑食品 ， 营养价值很高 。经常食用可以帮助人们改善疲劳 ， 延缓大脑衰老 ， 对健康有很多好处 。而且 ， 研究发现 ， 核桃还有益于心脑血管健康 ， 能改善血脂状况 ， 使血脂结构更加合理 。
核桃的主要成分是脂肪、蛋白质和碳水化合物 ， 还含有一定量的铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1等营养成分 。
核桃的脂肪含量虽然很高 ， 几乎占到62% ， 但大部分是不饱和脂肪 。这种脂肪对人体有益 。它含有许多ω-6和ω-3脂肪酸 ， 可以帮助大脑发育 。被人们称为“好胖” 。
孕妈妈可以适当吃一些核桃 。DHA是一种Omega-3脂肪酸 ， 对宝宝的大脑发育有好处 ， 降低疾病风险 。
核桃中蛋白质的含量也很高 ， 占15% 。是一种很好的植物蛋白 ， 很好的被人体吸收 。
核桃还含有丰富的维生素E ， 每100g核桃中含维生素E约43mg ， 能改善心血管和神经功能 ， 使血脂结构更合理 。
核桃不能多吃 。
毕竟核桃的脂肪很高 ， 随机热量也不低 。不建议大家多吃 ， 容易造成热量过剩 。人体无法完全消耗 ， 只能留在体内 ， 导致肥胖 。中国的膳食指南推荐每天吃25克左右的豆类和坚果 ， 大约是一把核桃 。
什么时候吃核桃最好？
早上是需要营养的时候 。尽量选择多样化的食物 。这个时候吃核桃最好 。核桃热量高 ， 适量食用可以保证早上的热量需求 ， 补充营养 。
下午也可以吃核桃 。在下午的工作中 ， 你一般会很累 ， 不会感到精力充沛 。毕竟午饭时间和晚上吃饭时间之间有很长一段时间 。核桃可以当零食吃 ， 可以及时补充体力和营养元素 ， 缓解疲劳 。
晚上最好不要吃核桃 。核桃脂肪不低 ， 即使吃得很少 ， 也会给身体增加额外负担 。毕竟人体在夜间很难摄入太多热量 。核桃吃多了 ， 就不能及时代谢 ， 增加了消化系统的负担 。
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