要达到这些，就是增加自己的独特标识，提高辨识度和亲和力，主要可以从几点下手：1、概念型概念性的标识，指的是在大家都是黄焖鸡米饭的时候，竞争环境已经发生变化，您如何做到让顾客优先记住您？举个小事例，我孩子学校附近有很多快餐店，仅黄焖鸡米饭就有三家，后来有一家改了招牌，叫“李记黄焖屋”，这样就把概念从单一进行了扩展，但是黄焖，概念并不散，只是有了一些恰到好处的区别，随之推出了几个系列快餐品种，实际在原有基础上并没有多增加多少工作量，却有了自己的独特标识，针对学生群体加了一些小营销手段，很快就与对手拉开了差距 。
加盟黄焖鸡米饭靠谱吗？
兄弟，这个问题有点广泛了 。本人做餐饮做了20年了，发表一下个人愚见！首先现在的餐饮品类很多，哪个品类都有挣钱的，当然也有赔钱的 。从大的餐饮品项来看黄焖鸡米饭是一个大众都可接受的品项，胜算率可能高一些，，当然大众化的项目做的人也很多，竞争相对要大一些 。所以有些事情需要你自己去衡量 。
在就是看品牌了 。看你加盟的品牌在你们当地的口碑怎么样，只有口碑好才是王道 。如果一个小品牌你加盟，那要看你开疆破土的能力怎么样了 。这个相对比较难 。地点，地点，商圈，商圈 。这两点很关键！现在做餐饮应该离不开外卖 。看一下你所在的商圈同品类的商家有多少？客单价怎么样？销量怎么样？你做的话比他们有什么优势 。这些问题能考察好基本就差不多了 。
黄焖鸡是哪里的，正宗黄焖鸡怎么做？
你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者对各类美食的制作有着非常丰富的经验 。下面我来回答你的问题 。黄闷鸡是一道传统的家常菜，起源于民国的济南，也叫香鸡煲，深受民国当时的达官贵人喜爱，经过多位鲁菜大厨的创新和传承一直流传至今，现黄闷鸡店火遍全国各地 。下面介绍一下正宗黄闷鸡的制作方法 。
原料：三黄鸡或鸡腿肉500克，香菇或土豆200克，青红椒各一个、姜5克、蒜子4个、大葱6克 。调料：生抽30克、老抽10克、冰糖10克、味精5克、盐5克、料酒10克、八角2个、花椒10个、大豆油35克、陈醋2克、胡椒粉5克 。将鸡剁成小块香菇去根一切2，青红椒切块，姜葱切片，蒜子拍一下 。锅入油放入姜葱片、八角花椒爆香放入鸡块炒透炒香，在放入料酒、生抽老抽炒至上色，加入水漫过鸡即可，放入香菇、盐、味精、冰糖、胡椒粉倒入沙锅盖上盖开锅小火闷至10分钟，打开盖放入青椒块蒜子，淋上2克的陈醋即可 。
开了一家黄焖鸡米饭的外卖店，生意不太好，但是顾客反馈挺好吃的，有什么建议吗？
感谢邀请！其实现在的餐饮圈，有一个突出的特点就是同质化竞争严重，所以在口味标准之外，还有更多的其他因素来左右消费者的选择 。有很多的店实际上口味很不错，顾客吃过也反映不错，但生意很清淡，原因不是咱的东西不好吃，而是顾客的选择太多了，可能只是黄焖鸡米饭这一项就会有很多店可选 。因此，如果想提高自己的店在顾客心目里的排名，只能在同质化过多的时候，想办法去增加自身的独特和不可复制性 。
要达到这些，就是增加自己的独特标识，提高辨识度和亲和力，主要可以从几点下手：1、概念型概念性的标识，指的是在大家都是黄焖鸡米饭的时候，竞争环境已经发生变化，您如何做到让顾客优先记住您？举个小事例，我孩子学校附近有很多快餐店，仅黄焖鸡米饭就有三家，后来有一家改了招牌，叫“李记黄焖屋”，这样就把概念从单一进行了扩展，但还是黄焖，概念并不散，只是有了一些恰到好处的区别，随之推出了几个系列快餐品种，实际在原有基础上并没有多增加多少工作量，却有了自己的独特标识，针对学生群体加了一些小营销手段，很快就与对手拉开了差距 。
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