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1.从产地上来说：中国最好的海参在长岛与大连之间的渤海海域一带 。2.从海参成长方式来说：纯野生海参优于底播野生海参，底播野生海参优于北方养殖海参，北方养殖海参优于南方养殖海参 。3.从加工工艺来说：纯淡干海参优于淡干海参，淡干海参优于盐干海参，盐干海参优于糖干海参(注：糖干海参为国家命令禁止销售的海参，但目前市场上仍有销售，大家注意)4.从海参年龄来说：3年到10年参龄，年龄越大营养越大，年龄越大个头越大 。
2.3.4号大家依次对应，例如：10年参龄的长岛纯野生纯淡干海参为最优质的海参，也是价格最高的海参 。但是，还有一些商家，为了降低成本，用非野生海参来冒充真正野生海参，非专业人士是很难辨认的，关于野生海参的鉴别以及泡发等问题可以关注我头条号，或者查看我的以往文章，相信会有更多的收获 。大家还有什么不明白的，也可以私信我，我会一对一为您讲解海参知识，更您一起交流 。
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