话说保定有三宝“铁球”、“面酱”“春不老”试问有无第四宝那当属“驴肉火烧”了!驴肉火烧是我国传统文化当中一道不可多得的美食，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，而且很有历史，虽然驴肉给人的感觉是不登大雅之堂，但时过境迁，现在人们讲究营养，所以对驴肉很是喜欢 。
驴肉火烧有市场吗？
先不说驴肉火烧的美味，驴肉火烧相较于凉皮、冷面、甚至是麻辣烫、刷锅等，市场要大得多 。首先驴肉火烧部分早中晚餐，全年无淡季，完全不用担心淡季无生意；其次，驴肉火烧性价比要高很多，一个驴肉火烧顶多在七八元左右，如果吃不饱，加一碗粥汤或馄饨也足够了，整顿饭下来消费也就十来元，价格相当亲民，还大饱口福，满足感极强；再者，如今开驴肉火烧店，远没以前那么难，还得学手艺打火烧熬焖子，甚至是雇佣大厨做菜，加盟驴福记，只需2~3个普通人就可以把所有的事情解决 。
【驴肉火烧店装修图片,开驴肉火烧店怎么装修】在南方开一家驴肉火烧店可行吗？
谢邀 。然后在回答下你的问题，我认为是可行的，原因有两点 。第一，从人文认知的提高和中国的高速发展，南北文化饮食差异已经在不断的缩小，而且很小了，南北双方的东西在全国各地已经广为人知，南北双方的特色文化和饮食在双方地区也已经非常常见，而且还非常受欢迎，所以从这个角度来讲，作为北方菜的驴肉火烧在南方开店做生意，也是非常可行的，而且是不错的选择 。
第二，就驴肉火烧本身而言，在中国也是非常出名的一道菜，不仅味道鲜美而且营养价值非常高，保健功能强大，所以这道菜在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名 。而自从《中国舌尖》在央视播出以来，探索寻找各地特色的代表性美食，已经成为国人饮食文化的一种追求，所以，驴肉火烧作为河北一道非常又名的地方特色菜，在全国享受非常高的名望，所以从这个角度来讲，你要开店，成功率还是非常高的，只要经营的好，盈利赚钱更不是问题 。
在天津开驴肉火烧店，发展前景怎么样？
在天津开驴肉火烧店，发展前景怎么样？这个问题问得非常好，我查了很多资料，请教了很多人，找了不少老前辈咨询，现在终于可以回答你这个问题了 。下面是我的答案，如果有不同意见，可以留言和我继续探讨哦！现在很多人喜欢吃驴肉火烧，因为这东西很有营养啊！驴肉本身营养价值高，味道鲜美，你知道多少人每天排队吃吗？尤其是大冬天的，吃上一个驴肉火烧，顿时浑身有精力了 。
话说保定有三宝 “铁球”、“面酱”“春不老” 试问有无第四宝 那当属“驴肉火烧”了! 驴肉火烧是我国传统文化当中一道不可多得的美食，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，而且很有历史，虽然驴肉给人的感觉是不登大雅之堂，但时过境迁，现在人们讲究营养，所以对驴肉很是喜欢 。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,分为河间驴肉火烧和保定驴肉，不管是哪种，都很好吃 。
天津人过去就爱吃驴肉火烧，现在天津有很多外地人，外地人更喜欢驴肉火烧，吃驴肉火烧吃的不是味道，而是情怀 。开驴肉火烧店的风险大吗?其实还OK了，主要是你东西必须好，天津人懂吃，会吃，你东西不好，天津顾客肯定不支持你 。驴肉火烧:5元一个,咬上一口就停不下嘴了，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆,放到嘴里咀嚼,人间美味也就不过于此了! 。
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