【调酒师在夜店是什么作用,免费在线漫画平台】虽然说厨师也是拥有一定技术含量的岗位 ， 但酒吧真不是你发挥的地方 ， 毕竟酒吧的厨房只做点下酒小吃 ， 又不做大菜 ， 这乌漆嘛黑 ， 烟雾里撩漫的地方更加不会讲究什么色香味俱全 ， 你要真想有前途 ， 就老老实实去饭店干吧 。服务员大多是20岁左右的年轻男女 ， 工作内容是给客人的卡座搞卫生 ， 上酒上菜 ， 跑腿 。工资是底薪加提成 ， 如果客人点红酒 ， 洋酒 ， 或者贵的酒 ， 基本都会有提成（啤酒一般没有） 。
也可以通过自己帮客人订桌的方式 ， 获得提成 。但是服务员大多年纪小 ， 而且基本也是穷苦人家出身的孩子 ， 所以能拉来的业务不会太多 ， 因为身边的朋友也没多少经常有能力到酒吧消费的 ， 所以主要还是依靠酒水提成 。一般几个月就会陆续离职 ， 有一些人能坚持下来 ， 会在这个过程中慢慢会锻炼出不错的口才 ， 也慢慢结交到越来越多喜欢到夜场消费的客户朋友 ， 基本上都是可以升级为营销经理 ， 主管 ， 之类的 。
营销经理 ， 主管之类的虽然名称各个酒吧可能会不一样 ， 比如说销售经理 ， 高级主管 ， 部长 。但基本上就两个职能 ， 一个是代班管理服务员 ， 一个是拉业务（订桌）管服务员的工资稍低 ， 但是稳定 。拉业务的收入完全和业务能力挂钩 ， 有时候可能很高 ， 有时候还没服务员高 。相当不稳定 ， 压力大 。这些职位 ， 基本上也就是能从服务员干起做到的最高职位了 。
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