餐饮项前期怎么做,做餐饮前期怎么调研

你做餐饮项目适合哪些人群 。做餐饮十多年了,自己开店也4年,感触良多 。很高写能够回答这个问题,本人是从事牛肉汤十多年的李师傅,对于餐饮创业有着很多的经历和经验,对于“新手想做餐饮创业该怎么做?”这个问题有一些自己的见解 。了解对所做餐饮项目产品的原材料价格及进货渠道,降低成本损耗 。
怎么做餐饮行业?

餐饮项前期怎么做,做餐饮前期怎么调研


餐饮行业一定程度上比其他项目入门门槛偏低,但想要成功却很难 。想要成功就要深入经营 。那么应该如何做好餐饮呢?1.餐厅选址:做餐饮地址是非常重要的,甚至决定了客流量,在合适的地方开合适的餐饮,比如在校区开快餐店,在居民区开家常菜,在商圈开中高档餐厅 。按照餐厅的价格定位来选择相应人群聚集的地址;2.餐厅装修:店面的装修特色是吸引顾客很重要的点,现在的顾客不仅要看菜品,也看中环境,店面的装修要有特色,餐厅的风格和菜系风格统一,更便于消费者了解餐厅的文化;3.餐厅服务:现在很多消费者花钱不是为了吃饭,是为了买一个享受,餐厅要加强各方面的管理,服务人员的工作素质需要严格的把控,要给顾客现在好的一面;4.餐厅营销:餐饮业如果只靠传统的模式很难发展,互联网时代一定要摆脱单一的发展模式,利用新媒体来给餐厅宣传引流;5.餐厅经营:不管餐厅走的什么模式都要坚持诚信经营,以人为本的理念 。
做餐饮该如何起步?
餐饮项前期怎么做,做餐饮前期怎么调研


谢邀,餐饮人来作答 。做餐饮十多年了,自己开店也4年,感触良多 。楼主的提是:做餐饮如何起步?我的回答是:从打工学手艺、从小店到大店一步一步来!餐饮行业看似简单,有人会说:不就做吃的吗?其实餐饮水很深!做餐饮无非是需要两大必备因素:经验和资金,少了这两点,不建议起步!经验何处来?未必是听人说、照书看、翻文章,而是需要自己从实际实践中来获取,先打工学手艺无非是最好的途径 。
【餐饮项前期怎么做,做餐饮前期怎么调研】餐饮直接点就是做吃的,所以一定要懂得做吃(可以不会,但一定要懂)于是,进后厨就是不二之选 。许多餐饮店老板,都是打工过来的,都是从事过餐饮,有的做过厨师、有的做过服务员领班等,在打工经历中,先是看别人是如何经营的,经验是一点一点积累起来的,若干年后,时机成熟了,自己开店水到渠成!餐饮创业前从打工开始,挺好,积累了经验、也积累了资金;既能学到东西,还不用交学费,反而有工资拿,何乐而不为?再来说说真正开店如何起步:不建议第一个店开很大,一定要从小店做起、投入一定不要过大!看别人做生意和自己做生意完全是两码事,这个切记!别人能做好,自己就未必 。

    推荐阅读