第一定位,定位不能太高,不要想着去开街面的西点烘焙店,这种店投资太大,要求的技术水平也很高,包括经营能力,产品的销售策划能力都很高,所以风险很大,特别是对于刚入行的新人 。如果经过上面努力,你的私房开的很成功,那么接下来你就可以开一个街面的烘培西点店了,这时你的技术,产品质量,有顾客的认可度证明你可以继续往下走 。
开蛋糕店赚钱吗?
我以前开过蛋糕店的,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,蛋糕店的利润是很大的,但也不好做的,因为现在的蛋糕店一是太多了,二是在价格上面实在是高不起来的,所以现在的蛋糕店要是没有请人工的话,那么还能混个温饱问题,要是请了人工了,那么每个月能混个保本问题多是不容易的事情了,至于为什么这么说了,就要看看我是怎么分析的,我们就拿一个8寸蛋糕来说吧不知道大家知不知道,我们在做一个8寸蛋糕的时候,最少多要100元左右成本的,因为一个动物奶油成本就要25元左右,蛋糕盒成本在15块钱左右,水果成本在30块钱左右,蛋糕配饰成本15块钱左右,蛋糕胚成本15块钱左右,蛋糕餐具成本2块钱左右的,但是一个8寸的蛋糕才能卖多少钱了,估计最多只有180元左右吧,而以这个零售价格来看,那么一个蛋糕就只有80元的毛利润了,但是一个蛋糕店又不是只有材料成本的,还有一定的房租成本,水电成本的,而以现在的房租行情来看,一个蛋糕店最少也要4000块钱每月的,也就是每天130块钱左右成本的,要是在加上每天水电成本的话那么又要10块钱左右成本的,所以将这些成本一加起来,那么每天就是140天的成本了,而一个8寸蛋糕每天才能卖多少个了,估计最多只有3个左右吧,哪怕就是按照3个算吧,那么一天下来就是340-140=200元的纯利润了最后小结:现在的蛋糕店每天能卖2个8寸蛋糕就算不错了,因为现在的蛋糕店实在是太多了,至于其它的面包类产品,糕点类产品,根本是卖不上什么数量的 。
开烘焙店赚钱吗?
很高兴来回答这个问题 。要看你怎么做吧 。烘焙是个技术活 。现在生活水平提高,很多有品味的人不止是追求食物在唇齿间的口感和味道,更看重仪式感,如果能把食物做的有艺术性,口味也非常好,那么肯定是不愁赚不到钱的 。当然做烘焙需要很多设备和工具 。可以开店也可以做纯手工私房 。如果开店前期资金投入比较大,但只要市场需求大,资金也会很快回笼的 。
男生学烘焙技术就业前景怎么样?
【男生开甜点店怎么样,喜欢做甜点的男生怎么样】男生做烘焙好找是好找,因为西点行业相对妹子多一些,但是做师傅的又相对男娃子偏多,不管是体力还是肌肉的历量都是男生更有优势的,钱多钱少是问题去学校学习的话出来的也有3000—4000的差不多,如果什么都不会做学徒上班学习进度相对慢,您每天在帮师傅不停的刷刷干活,去某酒店,西点业内是非常出名的酒店,会相对轻松的,可能有机会有时间训练一些自己能力,但是师傅一般都是 那种熬得不行的,我个人认为入西点首先当好徒弟准备吧,什么都不会的那种学徒 特别荣意成为坑对那种人,我是建议学校学更好的学徒学慢基本功婊花等练习不够彻底,@二成子921032354474 。
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