开披萨店为何建议首选链炉,创业开店披萨用什么商用烤箱( 二 )


而商用燃气烤箱的性价比是可以的,不论是煤气还是天然气,其运行成本都会稍低于电烤箱 。值得注意的是,烤箱的运行成本高低也是因人而异的,比如商铺所在区域用电方便的,用电烤箱是很不错的,如果取电不便、电容量不够(380V,三相电),需要增加、改线、扩容,会产生一笔不小的成本 。而选择燃气烤箱亦是如此,没有天然气的话,得铺设燃气管道,成本也不低;使用煤气能源,则需要定期更换气罐 。
温馨提示:对于商户而言,在同等条件下,运行成本的考量下,可能是天然气的成本最低,其次是煤气,然后是用电(不过如果是节能型烤箱产品,成本可能会更可控些) 。区别六:维护保养难度一般来说,只要安装正确、使用规范,电烤箱和燃气烤箱都是非常安全耐用的,维护保养也都比较容易,定期清洁就好 。入户电容量足够且适配的话,电烤箱的安全性应该比燃气烤箱要好一些,如果不够,是容易烧坏加热丝的 。
【开披萨店为何建议首选链炉,创业开店披萨用什么商用烤箱】而燃气烤箱的安全性方面,天然气会安全一些,煤气的话,煤气泄漏、罐子老化等问题需要重视,以免发生爆炸、火灾等严重事故 。因此,无论是燃气烤箱还是电烤箱,使用时都得注意安全,不要胡乱操作,而带来各种麻烦 。到底燃气烤箱好用,还是电烤箱更好用呢?这其实是一个很难回答的问题,各人对燃气烤箱和电烤箱的看法不同,有些人觉得燃气烤箱比较好用、更为经济,有些人则觉得电烤箱容易操作、更为安全等 。

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